実家の母が、最近好んで飲んでいるお茶があります。
健康茶としても人気がある 黒豆茶 です。
母によると、「黒豆茶を飲むと、疲れが取れる」とのこと。
そんな母お勧めの黒豆茶を、スーパーで見かけたので、試しに買って飲んでみました。
黒豆茶の効能
黒豆というと、お正月のおせち料理を思いだします。
必ずといっていいほど、黒豆入っていますよね。
おせちに入っている黒豆には、「マメに働き、マメに暮らす」というような、無病息災を願う意味が込められているとも聞きます。
昔から、黒豆の効能は広く知られていて、漢方などとして使われていたこともあったそうですよ。
また、黒い色は、魔除けの色と言われていたとか。
そんな黒豆を使った黒豆茶には、たくさんの栄養が含まれていて、効能も様々です。
黒豆に含まれる成分が、コレステロールを下げて血液をサラサラにしたり、疲労回復や脳の活性化にも良いとのこと。
便秘解消や、ダイエット、美肌効果の他に、白髪や抜け毛、更年期障害にも効果があるそうですよ。
さっそくおうちで作ってみました。
大さじ一杯くらいの黒豆を急須に入れて、
数分後にはこんな感じの色です。
もう少し濃いめの黒茶にしたい場合は、蒸らす時間を多めにしたり、煮だしたりしても良いよいです。
黒豆茶の味は、ちょっと麦茶に似てますね。黒豆麦茶って感じかな。
黒豆の味は多少しますが、そんなに豆っぽくはないです。
夏場は冷蔵庫で冷やして飲んでもおいしいと思います。
ノンカフェインなので、お年寄りから子供まで安心して飲めますね。
お茶に使った黒豆は、お好みでそのまま食べたり、料理に使ったりもできますよ。
<副作用>
黒豆にはイソフラボンが含まれるので、飲み過ぎると女性ホルモンの調子が乱れることがあるようです。
また、便秘解消にと黒豆茶を飲み過ぎると、逆におなかを壊したりすることも。
一日２～３杯飲むくらいでは問題ないでしょう。
まとめ
最近は、実家の母の好みと似てきたのでしょうか。
今までは、「年寄りの好む味だから」と、母が食べたり飲んだりしているものは、あまり口にする気になりませんでした。
でも実際試してみると、割と口にあっているんですよね。
これもわたしが歳をとってきた証拠ってことかしら。（笑）
黒豆茶を飲みながら、今日もひとりでひっそりと、家事の合間にお茶の時間を楽しんでいます。（笑）
今日もお読みいただきありがとうございました。
ではまた
